“O papel do engenheiro de alimentos é promover a segurança alimentar”, diz Marcelo Cristianini
Doutor em Ciência de Alimentos pela Unicamp defende uso da tecnologia para garantir o acesso da população a uma alimentação segura e de qualidade
Doutor em Ciência de Alimentos pela Unicamp defende uso da tecnologia para garantir o acesso da população a uma alimentação segura e de qualidade
Mais uma edição do evento comemorativo dos 120 anos de fundação da Escola Politécnica da UFBA.
Evento foi o segundo da Agenda de Desenvolvimento Bahia. O próximo será realizado em outubro e abordará o tema - Métodos Construtivos: Eficiência e Sustentabilidade.